고급 채소 아스파라거스 | 손질 & 보관 방법 #2 냉장 보관, 보관 기간

안녕하세요~ 두리안아빠입니다! 지난번 아스파라거스 손질 방법에 이어서 오늘은 아스파라거스 보관 방법! 그 중에서도 냉장 보관하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 쓰고 남은 식재료를 보관할 때에 가장 신경써야 할 부분이 바로 보관할 기간인데 말이죠, 보관기간이 짧으면 냉장 보관 길면 냉동 보관을 하는건 거의 상식이죠. 하지만 그 기간이 어느정도인가, 어떻게 냉장·냉동 보관을 하느냐는 다른 문제니까요~ 그래서 제가 오늘 아스파라거스를 보관할 수 있는 기간과 어떻게 보관해야 하는지에 대해 알려드리겠습니다. 아스파라거스는 사실 유통기한이 그리 길지는 않아요. 보관을 잘못하면 이틀 정도만 지나도 비릿한 풀냄새가 심해지고 쭈글쭈글해집니다! 그러니 반드시 냉장보관이 필수고, 보관 수칙도 잘 지켜야 해요. 아스파라거스 보관 방법은 기한에 따라 3가지로 나눌 수 있는데, 1) 5일 이내 2) 5 ~ 10일 3) 10일 이상 이렇게 나누어 볼 수 있어요. 이 중에서 오늘 알아볼 방법은 1) 5일...

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