[도시락 메뉴 추천] 두부쌈장 만들기, 양배추 두부쌈밥, 건강 도시락, 채식

도시락 메뉴로 가장 자주 먹던 메뉴는 두부쌈장을 넣은 양배추 쌈밥이다!! 메뉴 고민될 때는 생각없이 만들기 가장 간편하고, 재료들도 계절에 상관없이 구하기 쉽다. 아니면 냉장고에 있는 야채 털어넣을 때도 활용하면 좋다. 두부쌈장은 한번 만들어 두면 일주일은 냉장고에 보관할 수 있어서 밀프렙 메뉴로도 좋다. 퇴근하고 간단하게 저녁먹기에도 좋은 메뉴. 맛도 좋고 만들기도 간편하고, 식이섬유와 단백질도 있어서 영양면에서도 합격이다. 재료 잡곡밥 한그릇 양배추 1/4 두부 1/4 양파 1/4 당근 1/4 표고버섯 블럭 1스푼 견과류 가루 1스푼(미숫가루 대체 가능) 양념 된장 1스푼 고추장 1스푼 쌈장 0.5스푼(생략가능) 참기름 1스푼 참깨 1스푼 물 100ml + 잡곡밥은 본인이 평소에 먹는 밥의 양 만큼 준비하면 된다. 단백질을 추가하고 싶다면 콩류나 렌틸, 퀴노아 등을 넣어서 밥을 하면 된다. 나는 보통 귀리, 보리, 흑미 등 집에 있는 잡곡들을 넣어 밥을 짓는다. 양파와 당근이 없...

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