젊어지고 싶다면 시금치 카레, 시금치 카레 레시피

녹조카레 아님 시금치가 달고 맛있는 계절, 시금치 많이 먹어야지. 감자를 먹기 위해 카레를 먹으려다가 시금치가 있는 것을 갈아서 녹조카레를 만들어보았다. 카레는 많이 넣지 않고 (슴슴할 정도로) 시금치 갈은 것을 넣어 시금치 맛과 향을 풍부하게 하는 것이 시금치 카레의 포인트 보통 커리에는 생크림이나 우유를 넣지만 아몬드 밀크를 쓸 예정. 아몬드 밀크가 없다면 두유, 캐슈넛 밀크, 집에 있는 견과류 무엇이든 물과 함께 갈아서 넣으면 된다. (견과류 중독자) 아, 템페가 있으면 딱인데! 아쉽게도 집에 템페가 없다. 템페 있으신 분들 2조각 정도 슬라이스 해서 올려 드세요! 카레가루는 보이는 것보다 X2 넣음 재료 (2-3인분) - 시금치 160g - 아몬드 밀크 120ml (아몬드 30g) - 감자 120g - 당근 120g - 양파 1개 - 카레 4스푼 (40g) - 소금 아몬드 밀크는 아몬드와 물을 1:3 비율로 블렌더에 갈아주었다. 카레는 백세카레를 사용했으나 고체카레일 경우 1...