뉴욕 비건 프렌치 레스토랑 _ Delice & Sarrasin 버섯으로 만든 에스카르고

수많은 뉴욕의 비건 레스토랑 중에서 가장 가보고 싶었던 곳이다. 프렌치의 대표적인 크레페부터 뷔프 부르기뇽까지 브런치, 런치, 디너메뉴를 모두 비건식으로 먹을 수 있다. 당연히 모든 메뉴는 비건이고(비건 와인도 준비되어 있음) 임파서블 스테이크 필렛이 들어간 메뉴를 제외하고는 모든 대체육은 주방에서 직접 만든다고 한다. 레스토랑은 매우 협소하고 대체로 자리가 없는 경우가 많다고 하니 예약 하는 것을 추천한다. 전화로도 가능하지만 온라인에서 하는 것이 더 편하다. 정통 프렌치를 비건으로 제대로 즐기기 Delice & Sarrasin (델리스 & 사하장) 위치, 가는 법 Delice & Sarrasin은 그리니치 빌리지에 있다. 크리스토퍼 1, 2(red line)에서 내리면 크리스토퍼 스트릿 한블럭을 걸어가면 크리스토퍼 파크가 보이고 그 뒤로 계속 걷다보면 쉽게 찾을 수 있다. 걷다가 크리스토퍼 파크를 뒤돌아 보면 빨간 문을 발견하면 다 온 것 주변에 분위기 좋은 바나 펍, 디저트 가...

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