목살김치찌개 맛있게 끓이는 레시피

안녕하세요~ 오늘은 냉동실에 있던 돼지 목살로 김치찌개를 끓여보려고 합니다. 집에 마땅히 먹을게 없으면 막막한데 김치찌개 하나만 끓여주면 잘 먹는 남편이 있어 얼마나 다행인지 모르겠습니다.ㅎㅎ 어렵지 않으니 천천히 잘 따라와주세요~ 준비물 묵은지 1/4 포기+국물 한국자 목살 450g(3덩이) 된장 반스푼 고춧가루 2스푼 간장 2스푼 다진마늘 반스푼 청양고추 1개 파 조금 두부 반모(생략 가능) 자 우선 냉동실에 있던 목살을 냄비에 넣고 목살이 잠길 만큼 물을 넣고 끓여줍니다. 쌀뜨물로 하셔도 좋습니다. 된장을 반스푼 같이 넣어주면 혹시 모를 잡내를 잡아주고 고기를 부드럽게 해줍니다. 끓는 동안 묵은지를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이때 김치국물도 한국자 같이 담아줍니다. 꼬다리는 잘 안먹지만 국..

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