물파래무침 만들기, 새콤 간단한 물파래 반찬

안녕하세요? 오늘은 어제의 물파래 전에 이은 물파래무침 만들기입니다. 물파래무침 식당에서 나오면 에피타이저로도 집어먹고 그냥도 집어먹고 손이 잘 가는 음식이지요. 여러분도 해조류 좋아하시나요? 해조류는 특히 신맛으로 조리할 때 환상의 맛을 내는 것 같아요. 예를 들어 초장에 찍은 미역처럼요. 우리나라랑 일본은 해조류를 많이 먹는데 서양쪽은 잘 안먹는다고 하는데요. 아마도 초장 맛을 몰라서 그런건 아닐까요? 해조류는 광합성을 하는데 또 번식은 포자로 한다고 해요. 오 이거 바다의 버섯인가요? 광합성을 한다니 식물에 가까운 것 같기도 해요. 해조류는 특히 변비에 좋습니다. 그래서 방구가 많이 나오거든요. (ㅋㅋㅋ) 가끔은 주의해서 드셔야 할지도 모르겠네요. 무튼 오늘 소개드리는 물파래무침 만들기는 10분이면 뚝딱 만들 수 있으니 간단한 반찬으로 소개드릴게요. 새콤 간단한 물파래 요리에요. 양념장 재료중에 식초는 꼭 있어야 하는데 다른 양념은 없는게 있으면 대체하셔도 맛에 대단한 영향은 ...

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