2020년부터 현재 2021년도까지 바뀐 실기메뉴 안내해드리겠습니다. 2021년도 한식조리기능사 실기메뉴입니다. 밑으로 사진은 제가 연습때 찍은 사진들입니다. 비빔밥, 콩나물밥 장국죽, 완자탕 생선찌개, 두부젓국찌개 제육구이, 너비아니구이 더덕구이, 생선양념구이 북어구이, 섭산적 화양적. 지짐누름적 풋고추전, 표고전 생선전, 육원전 홍합초, 두부조림 겨자채, 도라지생채 무생채, 더덕생채 육회, 미나리강회 탕평채, 잡채 칠전판, 오징어볶음 재료썰기 총 31가지 메뉴중 시험에는 2가지가 랜덤으로 나오게됩니다. 열심히 연습해서 자격증 꼭 취득하길 바랍니다....
2021 한식조리기능사 실기메뉴에 대한 요약내용입니다.
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