꽁치 김치찌개 만드는 법 신김치 요리

작년 김장철에 담군 김치가 이제 익을대로 익어 그냥은 먹기 힘든 신김치가 되었어요ㅎㅎ 그래서 이걸로는 뭘 해먹을까 고민하다가 역시 신김치 요리의 대표주자! 김치찌개를 해먹어보려구요~!! 김치찌개는 정말 다양한 재료들과 합쳐져 들어가는 재료 못지 않게 다양한 맛을 내는 찌개 중 하나죠? 저는 이번에 통조림 꽁치를 활용해서 꽁치 김치찌개 만드는 법을 알려드릴거예요~ :) 저는 쉽고 간단한 레시피를 추구하는만큼 이번에도 쉽게 따라하실 수 있어요! <재료> (4인분 기준) 신김치 1/4 포기 물 1.2L 설탕 3스푼 통조림 꽁치 1캔 고춧가루 2스푼 간장 2스푼 요리를 시작하기 전에는 역시 재료 손질을 해두어야겠죠? 김치를 한입씩 떠먹기 좋게 미리 썰어줄게요~ 그거 아시나요? 김치의 신맛을 감소시켜주는 비결! 바로 설탕이라는 걸요~ 반대로 덜 익은 김치로 김치찌개를 끓일 때에는 신맛을 내기 위해 식초를 넣어주면 된답니다 :) 각설하고! 신김치의 신 맛을 줄여주기 위해 설탕 3스푼을 크게 떠...

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