강화탁주의 인삼막걸리

강화 탁주는 강화도 마트에서 구매할 수 있는 막걸리다. 인삼이 들어갔다 홍보하고 있어 확인해 보면 국내산 인삼 함량이 0.49% 포함되어 있다. 강화 탁주 인삼의 고향 강화 쌀로 빚은 인삼 생 막걸리 제품 표지 인삼 막걸리는 아는 지인에게 얻은 막걸리로 1병에 750ml에 2500원이다. 이 술은 강화도 양조되는 술로 경주에 사는 내가 이술을 얻기가 쉽지 않은 거리다. 산지까지 가려면 400km 차로 운전하면 5시간이 걸린다. 인삼막걸리는 강화섬 쌀을 100% 주원료로 하여 인삼과 대추를 갈아 넣어 만든 탁주이다. 이곳 막걸리는 3대째 내려온 전통방식인 항아리 숙성 방식을 고수한다. 내가 우리나라 막걸리의 가장 큰 문제점으로 생각하는 게 플라스틱 병이다. 지평생 막걸리 리뷰를 쓸 때도 언급했지만 이상하게 그 플리스틱 병은 밀봉이 약해서, 어쩌다 조금 눕히게 되면 막걸리가 세는 경우가 많다. 물론 여러 다른 이유가 있을 수 있겠지만 소비자 입장에선 항상 새워 둘 수 있으면 좋으나 나도...

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