두부부추전 만들기 건강한 두부요리 레시피

두부부추전 만들기 최근 운동을 즐겨 하시는 분들이 많아지면서 우리들의 밥상도 많이 변화하고 있습니다 그러면서 단백질을 더 많이 섭취하려는 사람들이 점점 많아지는데요 식물 단백질의 대명사 두부~!! 두부를 이용한 요리. 두부부추전 함께 만들어보아요 2인분 기준(4조각) 부침용 두부 150g(0.5모) 부추 1줌(50g) 부침가루 5큰술 물 2큰술 소금 0.25작은술 양조간장 1작은술 식용유 1큰술 먼저 부추 한 줌을 송송 썰어주세요 두부는 잘 으깨서 면포에 감싸 물기를 꼬옥 짜줍니다 칼 옆면으로 눌러주시면 으깨기 편해요 큰 볼에 부추와 두부를 넣고 부침가루, 물, 소금, 양조간장을 다 넣어줍니다 볼에 양념을 다 넣었으면 잘 섞어서 큰 동그랑땡 정도의 모양으로 만들어주세요 너무 크고 두껍게 만들면 익히는 데 시간이 걸리고 속이 안 익어 자칫 부침가루 맛이 강해질 수 있어요 어떻게 아냐고요...? 제가 그랬거든요..... ㅠㅠ 모양을 이쁘게 잡았으면 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려...

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