새해 떡국 사골육수 이용하여 사골 떡만두국 레시피

사골 떡만둣국 만들기 새해가 밝으면 꼭 찾게 되는 음식 바로 떡국!! 한 살 나이는 그렇게 먹기 싫은데 떡국은 또 못 참고 먹게 되는데요 (그래서 한 살 먹는 건가...) 사골육수(시판육수)를 이용하여 떡과 만두를 넣고 만든 떡국 끓이는 법!! 사골 떡만두국 간단하고 맛있게 만드는 레시피 소개해 드릴게요 2인분 기준 떡국용 떡 200g 만두 4~6개 사골육수 2인분(600ml 정도) 대파 10cm 소금, 후추 약간 * 고명재료(취향에 따라 선택) * 계란 지단 김가루 먼저 떡국 떡을 적당한 볼에 넣고 물에 담가 10~15분 정도 불려줍니다 필수 과정은 아니지만 떡국 끓이는 시간을 단축해 줍니다 계란 지단 넣으실 분은 계란 1~2개를 잘 풀어주세요 소금 간도 살짝 해줍니다 제가 만들고 제가 먹을 거니까 알끈 제거, 체에 거르기 등등... 다 생략해 줍니다 그런 다음 달궈진 팬에 식용유를 두르고 불을 중약 불로 줄이고 중앙부터 계란물을 넓게 펼쳐 부어줍니다 재빨리 프라이팬을 휘휘 돌려 ...