반찬으로도 좋은 당근라페 만들기

반찬으로도 좋은 당근라페 만들어야겠다고 생각만 하다가 마트에서 할인한다는 소식을 듣고, 필요한 재료들을 사 왔어요. 당근을 물과 베이킹파우더로 깨끗이 씻어주고, 집에 뒹구는 젓가락을 하나 집어 머리에 꽂아줬어요. 잘 들어가지 않으니 요령 있게 해주셔야 돼요! 은근히 어렵답니다. 젓가락을 잡고 채칼로 슥슥. 이렇게 도구를 사용해야 손이 다치지 않고 안전하게 채 썰 수 있어요! 대참사가 일어났어요... 힘을 너무 많이 쥔 탓인지 부러졌습니다... 인간은 도구를 사용하는 동물이라고 스캔해서 바로 와인 오프너로 변경! 아까보다 더 튼튼하게 잡아주는 느낌이라 수월하게 첫 번째 작업은 끝!! 절여서 숨을 살짝 눌러줘야 되기 때문에 소금을 넣고 20분가량 실온에 놔뒀어요. 시간이 지나면 물이 나오는데, 손으로 꽉 짜주어서 채수가 더 이상 나오지 않도록 해줘야 돼요. 엑스트라 버진 올리브유 세바퀴와 후추를 눈대중으로 넣어준 뒤, 식초가 없어서 석류 생초로 한 스푼, 설탕이나 알룰로스가 없어서 꿀로...

원문링크 : 반찬으로도 좋은 당근라페 만들기