제철 음식은 맛과 영양이 가장 풍부할 때 섭취할 수 있어서 제철에 먹으면 건강관리에 도움이 되기 때문에 시기를 놓치지 말고 먹는 것이 좋은데요. 이번 포스팅에서는 콜레스테롤 낮추는 음식으로 잘 알려진 대표적 봄나물 달래 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 달래 효능 달래는 한방에서 비늘줄기를 소산이라는 약재로 써왔으며 토사곽란과 복통을 치료하고 종기와 벌레에 물렸을 때 식초를 넣고 끓여서 복용했다고 하는데요. 특히 혈액순환을 촉진시켜 예로부터 자양강장 음식으로 알려져 있으며 다섯 가지 맛을 가진 채소로 "오신채"라 불렸습니다. 혈관을 확장하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있으며 세포를 강화하고 혈관을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 들어있어 봄철 활..
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