이태리음식; 쇠고기 볼로뇨제 스파게티

1.쇠고기 볼료뇨제 스파게티 재료; 스파케티면 1인분, 쇠고기 갈은 것 300g, 양파 1/2개, 마늘 5~6족, 파슬리 1줄기. 토마토 1과1/2개, 소금, 후추가루, 토마토소스, 매운 홍고추 1개, 적포도주혹은 맛술 1-1 볼로뇨제 소스 만들기 1. 양파 가늘게 채썰고, 마늘 굵게 다지고 , 매운 홍고추 굴게 다집니다. 쇠고기 갈은 것과 토마토 소스도 준비해 둡니다. 2. 재료들을 한접시에 모아 보았어요. 3.뜨거운 팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶다가, 양파를 넣고 볶은 다음, 쇠고기를 넣어 볶습니다. 4. 후추가루, 소금으로 간을 맞춘다음 쇠고기의 냄새를 잡기위해 독한 위스키 2스푼을 넣었어여 ~~~ 5. 준비된 토마토 소스를 위의 재료들이 익고 있..........

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