암환자 식단 - 식이요법 (수정, 첨가)

암환자 식단에 대한 자료를 총괄하여 정리해둔다. 본 글은 암환자였던 남편의 식단을 짤 때 공부하며 실천했던 부분과 그동안 새롭게 공부한 내용을 종합하여 정리하는 글이다. 힘든 시간을 보내고 있는 이들에게 참고가 되길 바라는 마음으로 총괄하여 작성해둔다. 암환자 식단 암환자 식단 / 고려해야 할 점 암환자 식단을 짤 때 가장 우선적으로 고려해야 하는건 영양의 균형이다. 음식을 섭취하면 흡수와 소화의 과정에서부터 그 음식물은 서로 영양을 준다. 이를테면 지용성 비타민은 지방과 함께 섭취할 때 흡수가 잘되는 것과 같은 식이다. 체내에 흡수된 영양소 역시 우리 몸에서 상호 작용하에 새로운 물질(단백질 신합성, 효소, 호르몬 등)들을 형성하여 우리 몸을 건강하게 만들고 건강을 유지케 해준다. 때문에 매 끼니마다 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질, 효소, 식이섬유를 모두 섭취하도록 식단을 구성해야 한다. 다음으로 고려해야 할 점은 암세포가 잔존해 있을 수 있으니 그 암세포가 제거될 수...

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