대전 대흥동 "온센"

체인점은 왠지 안가려고 하는 의식이 내게는 있다. 아주 대단한 이유는 아니고 식당으로 영세업을 하시는 분들을 한 번 더 방문하는 게 우리 모두에게 낫지 않을까 하는 생각에서인데 이 날은 우리나라에서 가장 큰 텐동 체인인 온센을 방문했다. 대단한 이유는 아니라고 했지만 나는 정말 체인 음식점을 잘 안간다. 온센에 온 이유는 여러가지 기대가 있었기 때문이었다. 나는 텐동의 차이란 재료의 차이에서 온다고 생각한다. 아주 신선한 재료로 제대로 튀긴 텐동을 처음 먹은 이후로 어떤 텐동집을 가도 아쉬움이 있었는데 이런 대형 체인의 재료 수급은 차이가 있지 않을까? 하는 마음이었다. 어떤 부분에선 만족하고 어떤 부분에선 실망했..........

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