최고의 요리비결- 추석떡 만들기, 김남희의 백설기와 하트 백설기 레시피 9월 9일 방송

최고의 요리비결- 추석떡 만들기, 김남희의 백설기와 하트 백설기 레시피 9월 9일 방송 백설기 레시피재료 : 멥쌀가루 1kg, 물 2/3컵, 설탕 100그램, 대추 8그램, 호박씨 1큰술 tip : 멥쌀가루를 인터넷, 마트에서 구입했을 땐 소금을 따로 넣어주세요. 1. 멥쌀가루 1kg에 물 2/3컵을 넣어 고루 비빈 뒤 체에 2번 내린다.멥쌀가루는 오래 보관하면 건조해지기 때문에 물을 넣어 수분을 맞춰주세요.2. 딤섬기에 실리콘 깔개를 깔고 설탕 약간을 뿌린다.3. 멥쌀가루에 설탕 100g을 섞어 딤섬기에 안친 뒤 자로 긁어 평평하게 만든다.팁 : 멥쌀가루를 안친 뒤 딤섬기 사방을 꾹꾹 눌러주면 나중에 떡이 깔끔하게 떨어져요.4. 찜솥에 올려 15분 정도 찐다.5. 대추 8그램은 돌려 깎아 꽃 모양을 만..

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