최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 녹두죽과 미나리 오징어무침 레시피 만드는 법 1월 2일 방송

최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 녹두죽과 미나리 오징어무침 레시피 만드는 법 1월 2일 방송 녹두죽 만드는 법 재료 : 불린 녹두(½컵), 불린 멥쌀(¾컵), 물(9컵), 소금(1t) - 요리사전 ‘녹두는’비타민, 칼슘, 플라보노이드 성분이 풍부해 항산화 효과 및 간 해독에 좋아요. - 요리상식 ‘불리는 시간’녹두는 깨끗이 씻은 뒤 물에 4시간 정도 불려주세요. - tip ‘멥쌀 불리기’멥쌀은 깨끗이 씻은 뒤 물에 2시간 정도 불려주세요. 1. 냄비에 불린 녹두(½컵), 물(4컵)을 넣고 센 불에 20분 정도 삶는다. - 쿡 포인트녹두를 먼저 삶아주면 녹두가 푹 퍼지고 죽에 고소한 맛도 더해져요. - tip ‘삶는 시간’불린 녹두는 끓는 물에 20분 정도 삶아주세요. - 요리사전 ‘녹두죽을 만들 땐’..

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