파티 핑거푸드 리코타 치즈 카나페 만드는법

핑거푸드 리코타 치즈 카나페 요즘 핑거푸드가 한창 유행인 것 같아 저도 한번 만들어 봤어요. 원래 아기자기한 음식 만드는 걸 좋아했는데 오늘이 바로 그날인듯하네요. 지난번 탕후루 만들고 남은 과일이 있어 그냥 먹는 것보다 색다르게 먹고 싶어 초간단한 핑거푸드 카나페를 만들어 봤는데 레시피라고 하기에 너무 간단해서 이렇게 공개하기도 민망하지만 맛도 색감도 이쁘긴 하네요. 재료 크래커 리코타치즈 체다치즈 딸기 샤인 머스캣 블루베리 재료는 크래커와 치즈를 기본으로 리코타치즈 대신 땅콩잼, 딸기잼 등으로 사용해도 상관없답니다. 과일도 마찬가지로 집에 있는 모든 과일 상관없어요. 제가 늘 떨어지지 않게 만들어 놓는 것 중 하나가 리코타 치즈인데요. 지난 게시글에도 한번 올린 적 있는 리코타 치즈를 활용했어요. 시판용 크림치즈나 땅콩, 사과, 딸기, 포도 등 모든 잼을 사용해도 아무 상관없다는 점! 먼저 과일을 세척해야겠죠? 과일 세척에는 식초 몇 방울 떨어트려 5분간 물에 담가줬어요. 식초를...

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