대한민국 사람들이 가장 애정 하는 찌개 1위가 김치찌개라는 거 다들 아실 거예요. 보통 돼지고기나 참치캔을 넣고 끓여내는 게 대부분이지만 문득 어릴 적 어머니가 해주셨던 꽁치통조림 김치찌개가 생각나 아침부터 맛있게 한번 끓여내 봤어요. 일반 꽁치 김치찌개는 푹 삶아도 생선가시의 식감이 별로 좋지 않아 저는 뼈째 먹어도 맛있는 통조림을 선호하는 편이에요. 당연히 고등어도 김치찌개용으로는 통조림이 좋더라고요. 꽁치의 부드러운 식감이 좋은 꽁치통조림 김치찌개 맛있게 끓이는 법 시작해볼게요. 재료 잘 익은 김치 꽁치통조림 1캔 양파 대파 두부 1모 간 마늘 설탕 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 굴소스 1 큰 술 들기름 2 큰 술 김치찌개 재료에 소금 or 간장 대신 굴소스를 넣을 거예요. 작년에 담근 김장김치가 거의 바닥을 보이고 있어서 아껴 먹고 있었는데 큰맘 먹고 한 폭을 꺼냈어요. 어찌나 잘 담갔는지 시중에서 구한 것 하고는 비교가 안될 정도의 김치이에요. 적당하게 쉬어서 찌개용으로 안...
#꽁치통조림김치찌개
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