옥수수 버터구이 원팬 뚝딱 레시피

며칠 뒤면 곧 7월이네요. 본격적으로 옥수수의 계절이 돌아와버렸어요. 마트에 갔더니 싱싱한 옥수수를 한가득 매대에 올려두어서 그 부근 전체가 노랑 노랑 하더라고요. 옥수수는 그냥 쪄서 먹어도 앉은 자리에서 3개는 거뜬하게 먹을 수 있을 만큼 제가 참 좋아하는데요. 오늘은 이왕이면 더 고소하고 달콤하게 먹기 위해 옥수수 버터구이를 해볼까 해요. 버터와 함께 구워낸 옥수수의 맛은 말하면 입이 아플 만큼 꿀맛이기 때문에 더 설명은 필요 없을듯해요. 재료 옥수수 2개 버터 1 큰 술 마요네즈 1 큰 술 설탕 1 큰 술 파마산 치즈가루 파슬리가루 옥수수 버터구이를 쉽게 하기 위해 쪄서 판매하고 있는 제품을 사용하셔도 되지만 저는 껍질째 있는 생 옥수수를 가져왔기에 껍질을 벗기고 쪄줄 거예요. 껍질은 안쪽에 있는 마지막 껍질만 남기고 모두 벗겨주셔야 찔 때 수분이 빠지지 않아 더욱 맛이 좋아요. 껍질 벗긴 옥수수를 찜기에 올려놓고 20분간 쪄주세요. 나중에 버터에 구워줄 거라 소금 간을 따로 ...

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