돼지 앞다리살 요리 매콤하게 볶아낸 불고기

입맛 돋우는 돼지 앞다리살 요리 하늘은 높고 말이 살찐다는 천고마비의 계절이 왔네요. 말은 아니지만 더위가 한풀 수그러들면서 입맛이 돌아와버렸어요. 요즘 들어 자꾸 고기가 먹고 싶은 거 있죠. 채식을 한동안 먹었더니 이번 주말에는 고기로 배를 꽉 채우고 싶어, 어제 마트에서 치마살도 사고 돼지 불고기도 사 왔네요. 치마살은 그냥 구워 먹을 예정이고, 오늘은 돼지 앞다리살 불고기를 해볼 작정이에요. 돼지고기의 장점은 저렴함에 있다 보니 부담이 없어서 좋아요. 지금부터 만들어볼 텐데요. 이번엔 단순하게 고추장만 넣고 제육볶음 하듯 하는 것이 아니고 좀 더 특별하게 만들어봤거든요? 궁금하시면 500원 재료 돼지 앞다리살 불고기용 600g 전분가루 1컵 (종이컵 기준) 양파 큰 사이즈 1개 or 작은 사이즈 2개 청양고추 (홍고추 1개, 청고추 1개) 양념 진간장 3 큰 술 매실청 2 큰 술 요리당 2 큰 술 맛술 2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 후추 소금 1 작은 술 ...

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