갈치 굽는 법과 양념장 비율:갈치 영양 및효능

갈치의 영양 및 효능 갈치는 하얀살이 굉장히 담백하다는 이미지가 있지만 실제로는 지방이 많은 생선이라해요. 100g중의 성분을 보면 단백질보다 지방이 더 많더라고요. 지방이 많은데도 담백하다고 느끼는 이유는 오레인산이 많기때문이라는데요. 지방이라해도 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 하기때문에 안심하고 먹을 수 있는 생선이에요. 또한 뇌세포와 신경조직세포 발달에 필요한 DHA와 혈압을 낮추는 EPA가 많이 들어있어있다고해요. 수용성 비타민A,E,D가 들어있어 뼈건강과 황산화작용 및 심장건강에도 도움이 된다니 안먹을 이유가 없는 것 같아요 갈치구이 맛있게 먹는법 저는 생선 중에서도 갈치를 제일 좋아해서 눈에..........

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