저녁메뉴 추천:오징어 무조림 가을무가 맛있는 요즘 집에 무랑 오징어가 있어서 같이 조려봤어요! 이번에 만든 오징어 무조림은 일본식양념으로 해서 고추가루나 마늘은 넣지않아요 가을무를 더 맛있게 먹을 수 있는 팁이 있으니 끝까지 포스팅을 봐주세요^^ 무를 삶을 때 쌀을 넣어보세요 무는 반달모양으로 잘라서 (1.5센티간격) 물을 넣고 삶을 때 쌀을 1큰술 넣고 삶아주면 무의 떫은맛과 쓴맛을 잡히고 훨씬 무가 맛있어져요. 쌀뜨물이 있으시면 쌀뜨물로 삶아주셔도 되고요 이렇게 무가 잠길 정도의 물에 쌀을 1큰술 넣고 같이 삶아주는 방법도 있습니다. 삶는 시간은 15분! 무를 찔러봤을 때 푹 들어가면 삶았던 물은 다 버리고 깨끗하게..........
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