잡내 없이 얼큰하게 먹는"알탕(곤이, 이리)"블로그 씨 질문을 보니오랜만에 얼큰한 알탕이 생각나네요.쌀쌀한 날씨에 따끈하게 먹는 알탕은소주를 부르죠 ㅎ얼큰한 알탕과 시원한 비빔밀면을 같이 먹으면 좋을 거 같아서만들어 보기로 했는데요지난번에 만들었던 알탕은맛있게 먹기는 했지만약간의 비린 향이 있었던 거 같아서이번에는 잡내를 잡기 위해애벌 삶기를 하고 미리 짭짤한 간을 해서 조금 더 맛있게만들어 보았습니다.알탕 만들기 재료 (2인 기준)· 곤이, 이리 1팩· 바지락 살 1컵· 무 1/4개· 콩나물 2주먹· 대파 1개· 청양고추 2개 양념장· 고춧가루 4스푼· 진간장 2스푼· 매실액 1..........
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