누룽지 만드는법 누룽지 카레라이스

안녕하세요~ 요리를 말하다 쿡화자입니다. 오늘은 아침에 만든 누룽지에 대해 알려드리려고 해요. 누룽지 어떻게 만드시나요? 저는 냄비밥을 할때마다 누룽지를 만들어 먹기도 하는데요. 어떤때는 누룽지가 냄비모양째로 잘 나올때가 있고 어떤 때는 잘 안나오기도 해요. 오늘은 짜잔~~ 이렇게 냄비모양으로 잘 나왔습니다. 접시에 올려 놓으니 마치 케이크 같지 않나요? ^^ 이렇게 누룽지가 냄비모양째로 나오는 날은 누룽지 그릇으로 활용해요. 누룽지 그릇에 음식을 담아 내면 그 또한 멋스러운 요리가 탄생되는것 같아요. 제가 이렇게 냄비모양 누룽지를 만들어 내는것은 온도조절이 비결인것 같아요. 일단 냄비에 쌀을 담고 쎈불에 끓입니다..........

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