[맥주리뷰] ERDINGER(에어딩어) Hefe Weissbier : 5.3%

독일 바이에른주 남부 뮌헨 지역을 중심으로 발달한 Weissebier는 우리나라에서 흔히 밀맥주로 불립니다. 자료를 검색한 결과 16세기 맥아와 물 그리고 보리로만 맥주를 만들어야 한다는 최초의 식품 관련법 '맥주 순수령'인데 순수령이 내려질 당시 독일에서 보리가 아닌 밀로 만든 Weissbier의 선풍적 인기가 못 마땅했던 윗분들께서 만든 법령이라고 합니다. 뮌헨 지역을 중심으로 많은 바이스비어 기업들이 있지만 대다수 분들이 으뜸으로 생각하시는에어딩어 weissbier에 관해 블로킹하려 합니다. 현재 우리나라 맥주의 대부분이 보리로만든 라거 맥주인지라 밀로 만든 Weissbier의 맛은 익숙하지 않으신 분도 많을 거라 생각합니다. 하지만 남녀노소 부담없이 느낄 수 있는 부드러운 맥주입니다. Weissb..

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