정월대보름 세시풍속 1탄 ② - 정월대보름 나물반찬 만들기

나물 Seasoned wild greens (Korean foods on first full moon of lunar new year) 정월대보름에는 가을내 말려 저장해 놓은 묵은 나물을 먹었다고 해요. 이는 겨우내 부족한 비타민과 미네랄을 보충해 주는 건데 피부병(부스럼)에도 효과적이고 그 해의 더위를 타지 않기 위해서라고 하네요. 정월대보름의 나물로는 호박고지, 고사리, 시래기, 아주까리 잎, 가지나물, 취나물, 무고지, 버섯, 박나물 등이 있는데 저희 집은 무말랭이, 시금치, 도라지, 콩나물, 피마자, 냉이, 고비, 취나물로 8가지 했어요 #나물반찬 만들기 (기운차리고 follow me!) 재료 준비와 만들기 분량: 4인분 난이도: 상 조리시간 : 2시간 *계량기준: 종이컵, T=밥숟..........

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