참외잼 만들기

안녕하세요 수제잼연구가 미스터잼 입니다. 오늘 소개시켜드릴 수제잼레시피는 참외잼 입니다. 요즘 마트에 가보시면 참외가 막 나오기 시작했죠? 이 맛있는 참외로 수제잼을 한번 만들어 봅시다~ 레시피는 참외 150g 프락토올리고당 150g 레몬주스 5g 펙틴 1.5g 입니다. 먼저 참외를 박피한 후 적당히 썰어 믹서기에 넣고 올리고당, 레몬주스, 펙틴과 함께 분쇄해 주세요~ 분쇄한 내용물을 냄비에 넣고 잘 저어주며 센불로 가열하시고 적당한 농도가 되면 불을 끄고 병에 담으면 참외잼 만들기가 끝납니다~...

참외잼 만들기에 대한 요약내용입니다.

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