【일본 요리】덴푸라 만드는 법!

맛있는 덴푸라 만드는 법! 요리소개튀김은 일본인이 모두 좋아하는 요리이다.옛날에는 도쿠가와 이에야스가 먹었다는 기록이 남있다. 이름의 유래는, 조리를 의미하는 포르투갈어Tempero(템페루)에서 유래 했다는 설 등이 있다. 주로 야채나 생선, 새우, 버섯 등을 튀기고조리 방법도 간단하고 맛도 좋아서 아이로부터 어른까지 선호하는 음식이다. 요리재료・푸른 차조기 잎 (깻잎으로 해도 됨)・가지 원하는 만큼・호박 원하는 만큼・표고버섯 원하는 만큼 (튀김의 가루 만들기)・튀김 가루 １００g・물 １６０cc・소금・덴쯔유 ※그 밖에 새우나 오징어, 흰살 생선, 고구마, 생선살 꼬치구이, 아보카도 등이 맛있다. Tip 비법 튀김 가루 ・..........

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