호박죽 레시피 늙은 호박죽 끓이기

새롬의 레시피 호박죽 레시피 늙은 호박죽 끓이기 새롬 2022. 12. 16. 9:31 이웃추가 본문 기타 기능 오늘 재래 시장을 갔는데 야채 가게에서 누렁 호박을 쌓아 놓고 팔더라구요 순간 호박죽이 생각 났어요 겨울 호박죽은 또 너무 맛있잖아요 가을에 서리맞은 약 호박이라고 아주머니께서 달고 맛있다고 하셔서 누렁호박과 단호박을 사왔어요 옛날 어릴적 어머니께에 호박죽 한 솥을 끓여 놓고 언니 오빠들 밥상에 뺑 둘러 앉아 2 그릇씩 뚝딱 먹었던 생각이 나요 일단은 호박 껍질은 너무 단단해서 깎기 힘들지요 저는 넖은 감자 깍는 도구로 껍질을 쓱쓱 깎으니 그리 힘들지 않았어요 감자 깎는도구 좁은것 말고 배나 넓은 도구가 있어요 겉부분을 돌려 다 깎고 남편보고 반으로 잘라 달라고 했어요 씨 빼내고 오늘 쓸 부분만 남기고 분할해서 냉동실에 넣어 두었어요 깜빡 잊고 팥을 안 불렸는데 그냥 약불에 오래 삶았더니 잘 익었어요 팥 싫어하시는 분은 팥을 안 넣어도 맛있어요 오늘 찹쌀 새알까지 넣어 호...

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