연잎밥 만들기 연잎물이 밥에 배어들게 하는법

*오늘의 요약* 연잎밥을 하기 위해서는 밥을 한 번하고 한번 찌는 과정이 필요합니다 밥을 할 때에는 압력솥에 조금 물을 적게 부어서 된 밥을 하는 것이 중요하며 두 번째 연잎에 싸서 찔 때에는 밥에 연잎 물이 배어 들게 하기 위해 20 분간 찌고 20분 이상 뜸 들여야 연잎 물이 배어 듭니다 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 연잎밥을 해보려고 합니다 연말이라 손님들도 초대했는데요 어떤 음식을 대접할까 생각하다가 연잎밥을 해드려야겠다는 생각을 했어요 손님 입장에서는 좀 대접 받았다는 느낌을 가지시더라구요 마침 지난 여름에 연잎을 구입해서 냉동실에 있는 연잎들이 있어요 저의 남편이 가끔 입맛 없다고 할 때 한 번씩 해먹고요 또 요렇게 손님 초대 요리로 해주면 잘 드시더라고요 연잎밥은 누구나 좋아하세요 연잎에는 성인병을 예방하는 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 하지요 많은 항산화 물질들이 우리 몸을 보호하고 예방하는 건강 지킴이라고나 할까요 또 연잎으로 차를 만들어 드시면 좋겠다는 생각을 해봅...

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