건강에 좋은 생강 우유푸딩

오늘의 요약 생강 우유 푸딩에서 가장 중요한 점은 생강 즙이 우유의 1/10이 들어가야 푸딩이 됩니다 전분의 함량이 중요한 것이지요 또 한 가지 중요한 것은 우유를 60 도 정도로만 데워야지 온도가 더 높으면 생강의 전분이 뜨거운 우유 때문에 익어버립니다 또 너무 온도를 약하게 데우면 생강 전분이 밑으로 가라 앉아 전체적인 푸딩이 되지 않아요 우유를 데운 용기를 만졌을 때 따뜻하다고 느낄 정도입니다 온도계로 재면 가장 정확하지요 또 생강의 알싸한 매운맛이 싫다고 느끼는 분은 생강 즙을 조금 줄이시고 전분을 조금 넣으시면 푸딩이 됩니다 안녕하세요 새롬입니다 오늘은 생강 우유푸딩을 해볼까 합니다 백종원 씨가 홍콩 생강 푸딩을 소개해서 많이 알려졌는데요 이 생강 우유푸딩이 환자분들 회복식으로 좋을 것 같아 적극 권유 드립니다 특히 암 환자분들 또는 건강이 어떤 이유로든 좋지 않아 식욕도 잃고 식사를 제대로 하지 못하시는 분들께 추천드립니다 생강의 진저롤 성분은 몸을 따뜻하게 해주며 소화가...

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