새우 부추전 만들기 밀가루 1/3만 넣고 부추전 만드는 법

*오늘의 요약* 새우 부추전을 부칠 때 요점은 밀가루 양을 줄이고 연두색의 전을 부치기 위해서 감자 계란 부추를 믹서기에 갈아서 반죽에 섞고 밀가루는 6 큰 술만 넣어 줍니다 새우 살이 으깨어지지 않도록 모든 재료를 다 넣고 반죽을 한 뒤에 새우 살을 다져서 넣어줍니다 안녕하세요 새롬입니다 재래시장에서 전을 부치는 가게 앞을 지나오다 그 고소한 기름 냄새에 저가 집에 가서 전을 부쳐야지 하고 생각했어요 오늘은 새우 살을 다져 넣은 새우 부추전을 만들어봅니다 어제는 부추짜박이를 올려 드렸지요 부추가 많이 나올 때 부추 요리를 다양하게 해 드시는 것이 건강에 큰 도움이 되며 좋은 효능이 있는 녹황색채소인 부추로 다양한 부추요리를 만들어봐요 밀가루 양을 1/3로 줄이기 위해서 감자 1 개를 갈고 계란 2개를 넣어서 밀가루 양이 적더라도 충분히 전이 맛있게 부쳐지도록 해 보았어요 그리고 파릇한 부추가 들어간 부추전이라도 반죽에도 연두색이 나도록 부추 조금을 감자와 같이 갈아서 연두색 부추전...

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