감자전 만드는 법 제철 음식 노지감자요리 믹서기 감자전 만들기

*오늘의 요약* 감자전을 만들 때 요점은 착즙기로 감자를 즙과 건더기로 분리해서 내리고 감자즙은 전분을 가라앉혀서 윗물은 따라버리고 전분은 감자 건더기에 약간의 소금과 함께 섞어줍니다 양파 1개를 강판에 갈아서 즙을 조금 짜내고 양파 건더기만 감자전 반죽에 섞어주고 분말 감자 전분 1 작은 술을 섞어줍니다 감자전 앞뒤를 노릇하게 부친 뒤에 뽕잎과 당근 꽃을 한 면만 전분물을 묻혀서 감자전 위에 붙이고 뒤집어서 2초만 구워줍니다 안녕하세요 새롬입니다 하지 전후로 노지감자가 많이 나오지요 하지감자는 일 년 중 가장 맛이 있고 많은 영양소를 지니고 있어요 오늘은 제철 음식 여름 노지감자로 감자전을 부쳐볼게요 감자요리는 정말 많아요 쪄서 먹고 튀겨 먹고 볶아서도 먹고 갈아서 즙으로도 먹고요 감자를 정말 좋아하는 저는 하지감자가 나올 때는 다양한 감자요리로 아주 행복합니다 그중에서도 감자전을 자주 만들어 먹는데요 감자를 강판에 갈면 좀 힘이 들어서 저는 착즙기로 즙과 건더기를 분리해서 내렸어...

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