애호박전 만들기 새우애호박전 레시피 파란 애호박 채전 만들기 애호박 효능

*오늘의 요약* 애호박전을 만들 때 요점은 애호박의 씨 부분은 수분이 아주 많아서 씨를 제외한 바깥 부분만 채칼로 애호박을 채 썰어줍니다 썰어준 애호박에 소금을 조금 넣고 10분간 절여서 물기를 꼭 짠 애호박에 새우다진것,대파다진것, 땡초다진것과 부침가루 3 큰 술을 넣어서 반죽해 줍니다 새우는 왕새우 2마리를 내장을 빼고 곱게 다져서 맛술, 소금 후추를 조금씩 넣어서 잠깐 재워준 뒤에 반죽에 넣어 줍니다 안녕하세요 새롬입니다 요즘 장마라서 비가 자주 옵니다 비가 오는 날은 전이 유독 생각납니다 비가 오는 날의 전은 또 특별한 맛이나요 차분한 분위기 때문일까요 오늘은 애호박전을 해볼 텐데요 요즘 애호박이 제철이라 참으로 많이 나오더라고요 애호박은 사계절 내내 재배되는 채소지만 겨울의 하우스에서 나오는 것보다는 여름에 나오는 애호박이 제일 맛있고 영양성분도 풍부하지요 지금 애호박은 제철이고 가격도 싸서 많이 사놓고 전도 부쳐먹고 나물로도 볶아먹고 된장에도 넣어서 먹고 만만하고 좋은 반...

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