[인문] 앨버트 잭 저 [미식가의 어원사전] 후기 - 프랑스인들은 소파를 먹고, 스페인인들은 뚜껑을 먹는다

[미식가의 어원 사전] 책 표지 16세기 중엽까지 금요일에 육식은 교수형에 처해질 수 있는 범죄였다. [미식가의 어원 사전] 중에서 미식가의 어원 사전 앨버트 잭 지음 윌북 출판사 독서 난이도 [ 쉬움 ] 키워드 인문, 어원, 음식의 역사, 유래, 문화 Review 맛있는 음식은 때로는 우울한 기분을 한결 나아지게 해주고, 행복한 순간을 더 즐겁게 흥을 돋워준다. 매일 아침마다 챙겨 먹는 아침밥은 또다시 활기찬 하루가 시작되었음을 느끼게 해주며 점심밥을 먹을 때까지 열심히 달릴 에너지를 든든하게 챙겨준다. ‘식사’에는 정말 많은 것들이 담겨 있다. 기본적인 필수 영양소의 공급과 추가적으로 도움 되는 성분들, 그리고 만드는 사람의 마음과 음식을 먹는 사람과의 교감. 그 음식을 만든 사람의 개인적인 취향과 사람들이 지닌 문화. 정말 커다란 것부터 아주 소소한 것까지 많은 것들이 한 그릇, 한 그릇의 요리에 담긴다. ‘미식가의 어원사전’에서는 흔한 요리부터 듣도보도 못한 요리까...