풀무원 평양 냉면 요리

#풀무원 #냉면 #풀무원냉면 #평양냉면 #풀무원평양냉면 #물냉면 남편이 탁구 동호회에 가서 우승을 하고 상품으로 '풀무원 평양냉면 4인세트'를 받아 왔다. 장마비는 오다 그쳤다를 반복하고, 습도는 높고, 덥기는 하고, 하여 냉면 요리를 한 번 해 시도해 보았다. 1. 풀무원 평양 냉면을 준비한다. 2. 넓은 냄비에 분량의 물을 넣고 끓인다. 3. 끓는 물에 면을 넣고, 살살 저어주며 40초 후 얼른 건진다. 4. 면을 흐르는 차가운 물에 충분히 헹군 후 물기를 빼 놓는다. 5. 면기에 삶은 냉면을 담고, 고명을 올린다. (고명은 오이, 참외, 블루베리, 방울토마토, 삶은 계란을 넣었다. 취향대로 올리면 된다.) 6. 마지막으로 냉면 육수를 부어 주었다. (취향에 따라 겨자소스를 넣어 먹어도 된다.) 7. 이제 맛있게 먹기만 하면 된다. 예전에 집에서 냉면을 한 번 해 본적이 있다. 그 때 설명서도 제대로 읽어 보지 않고 면을 너무 오래 삶는 바람에 면이 다 뭉개졌었다. 완전 실패했다...

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