보리밥 효능 9가지 : 변비, 다이어트, 불포화지방산

오늘의 이야기 주제는 보리의 효능에 대한 이야기입니다. 보리는 요즘 잘 먹지 않는 곡물이지만 옛 선조들은 보리밥을 자주 먹고 했습니다. 그렇게 쌀 보다 보리를 자주 먹는 옛 선조들은 보리에 함유되어 있는 베타글루칸이라는 성분이 쌀, 밀 보다 많게는 수십 배 높게 함유되어 있고 보리를 자주 먹어 현시대에 자주 나타나는 성인병을 거의 없었다고 합니다. 그럼 좀 더 자세한 보리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ① 혈관계 질환 예방 보리에 함유되어 있는 베타글루칸이라는 성분은 혈관 안에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제해주고 혈중에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방해줍니다. 그렇기 때문에 고지혈증과 지질이상 혈증 같은 혈관계 질환을 가지고 있는 분들이 보리를 섭취하는 것만으로 이런 만성질환이 생기는 것을 예..

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