[도서] 나 없이 마트가지 마라 - 배지영 (건강한 식품을 고를 수 있도록 도와주는 책!)

나 없이 마트가지 마라 배지영 20년도에 구입한 책인데, 23년에 읽어본 책,,, 아기가 있는 부모가 읽어보면 참 좋을 것 같은 책이다. 저자는 의학 담당 기자이고 식품영양학 박사 학위까지 받았다. 두 아이의 엄마이고, 음식이 우리 몸에 어떤지, 가공식품에 들어가는 첨가물, 영양성분들을 자세하게 다뤄 준다. 나 없이 마트가지 마라:똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀 COUPANG link.coupang.com 요즘 이유식을 만들며 아기과자 등 가공식품에 관심이 많았다. 그래서 더 관심이 가던 책이다. 이 책은 원재료, 영양성분 다양한 가공식품의 첨가물이 어떤 게 들어가면 이게 어떤 작용을 하는지 알려준다. 내 전공이 식품영양학이라 읽는데 큰 어려움은 없었다. 대학 4년 동안 배웠던 것들인데, 그 배웠던 것들을 그냥 지식으로만 가지고 있지 않았나라는 생각이 든다. 과거에 별생각 없이 살았던 것 같다. 책 앞부분에서 아이의 면역력을 위해서는 장 유익균이 중요하다고 한다. 장...

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