추운겨울 천원으로 근대된장국

날씨가 추우니 생각나네요. 구수하고 시원한 근대된장국을 끊여 든든히 먹어야 겠어요.^^ 간단하고 가격도 저렴한 워니마님의 맛난 근대국 끊이는법 시작해 볼까요?^^ [재료] 근대 1단 대파 1대 청양고추 4개(기호껏) [양념] 된장 2큰술 다시마 2개 멸치가루 1큰술 고추가루 1티스푼 다진마늘 1/2큰술 1) 근대를 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 2) 다시마 2개를 넣고 10분정도 끊여 육수를 내어주세요. (멸치다시를 함께 넣어도 더욱 감칠맛이 난답니다.) 3) 육수를 내는동안 대파와 청양고추를 어슷썰어주세요. (기호에 따라 표고버섯을 첨가해도 된답니다.) 4) 10분정도 후에 다사마를 건져내고 된장을 체를 받쳐 풀어주세요. 5) 멸치가루를 넣어주세요. (멸치가루가 없으면 육수낼때 멸치다시를 같이 넣고 끊이시면 되요.^^) 6) 씻어놓은 근대를 넣어주세요. 7)파와 고추를 넣어주세요. (이대 두부나 버섯등 기호에 맞게 추가하셔도 된답니다.) 8) 다진마늘은 넣고, 9) 고추...

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