돼지고기장조림 밑반찬 한 끼

돼지고기장조림 레시피 돼지고기장조림 밑반찬 한 끼 돼지고기장조림 만드는 법 안녕하세요 요리하는 만득이입니다 뭘 반찬으로 해먹을까 하다가 마침 돼지고기 등심이 장바구니에 있더라구요 그래서 밑반찬으로 일주일 정도 먹을 수 있는 돼지고기 장조림으로 결정! 바로 가입시다! *재료* 돼지고기 안심살 600g 깐 메추리알 270g 청양고추 3개 홍고추 1개 *양념* 진간장 7T 설탕 2T 맛술 4T 후추 0.5T 통깨 0.5T *육수* 다시다 1T 우롱잎 6개 먼저 재료와 양념을 이렇게 세팅해줍시다 깐 메추리알은 꺼내서 깨끗한 물에 씻고 볼에 잘담가 둡니다 다음 꺼낸 돼지고기를 물에 잘행궈 맛술과 함께 핏물을 빼줍시다 핏물을 빼주지 않으면 조리할때 잡내가 엄청 심하더라구요 돼지고기가 핏물을 쫙 빼고 있는 동안 육수를 만들어봅시다 육수로 사용할 것이기에 물은 넉넉히 넣어주시고 위에 다시다랑 우롱잎을 넣어줍시다 원래 우롱잎은 차를 끓일 때 많이 쓰는데요 음식을 섭취할때 분해하고 흡수하는 요소의 작...

원문링크 : 돼지고기장조림 밑반찬 한 끼