묵은 곱창김 반찬 레시피 곱창김 무침 만들기

묵은 곱창김 반찬 레시피 곱창김 무침 만들기 안녕하세요 취미로 요리하는 만득이입니다 오늘의 반찬 한 끼 묵은 김을 활용한 곱창김 무침을 가져왔습니다 저는 정말 김을 좋아하는데요 종류에 상관없이 좋지만 그중에서도 식감이 유독 좋은 곱창김을 좋아합니다 흔히 돌김이라고도 하는 녀석이지요 ㅎㅎ 오늘은 요 녀석을 활용해서 고소~하게 만들어 볼 겁니다 바로 가볼게요 *재료* 곱창김 10장 대파 1뿌리 통마늘 5개 청양고추 2개 통깨 0.5T *양념* 진간장 2T 맛술 2T 멸치 액젓 1T 올리고당 1.5T 들기름 2T T= 밥숟가락 기준입니다 재료 준비 및 조리과정 1. 재료 준비 2. 양념 만들기 ① 진간장 2T, 멸치 액젓 1T ② 맛술 2T ③ 올리고당 1.5T, 들기름 2T 3. 곱창김 굽기 오랜 시간 방치되어 눅눅해지고 약간의 냄새도 있기에 한번 구워주면 바삭바삭하고 잡내도 없어집니다 간단하게 에어프라이어로도 짧은 시간 내에 구울 수가 있는데요 이렇게 조각을 내어 에어프라이어에 넓게 ...

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