백종원 집밥 감자 샐러드 만드는 방법

감자샐러드에서 기억해야 할 포인트는 재료를 섞는 순서와 온도입니다. 뜨거울 때 넣어야 할 재료와 약간 식힌 후에 넣어야 할 재료를 구분해야 합니다. 백종원 잡밥 감자 샐러드 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 감자 3개 (540g) 물 11컵 (1980g) 당근 2큰술 (30g) 양파 1/6개 (40g) 단무지 1/3컵 (30g) 마요네즈 1컵 (180g) 황설탕 2큰술 식초 3큰술 후춧가루 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 단무지, 당근, 양파를 0.3cm 두께로 썬 후 잘게 다져 줍니다. 껍질 벗긴 감자를 2~4등분 합니다. 끓는 물에 감자를 넣고 15분 정도 삶아 푹 익혀 줍니다. 감자가 푹 삶아지면 집게로 건져 볼에 넣고 국자로 으깨줍니다. 감자가 어느..

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