백종원 집밥 깻잎찜 만드는 방법

양념한 깻잎을 살짝 익혀 주면 특유의 향도 진해지고 까끌까끌한 식감도 사라져 먹기 좋아집니다. 찜기에 찌는 번거로움 없이 간편하게 만드는 깻잎찜 조리법입니다. 백종원 집밥 깻잎찜 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 깻잎 40장 (80g) 양파 1.5컵 (75g) 당근 1컵 (40g) 대파 1/2컵 (25g) 만능간장 1/3컵 (70g) 간 마늘 1큰술 굵은 고춧가루 2큰술 통깨 1큰술 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 당근은 길이 5cm 두께 0.3cm로 채 썰고, 양파는 0.3cm 두께로 썰어 줍니다. 대파는 0.3cm 두께로 얇게 송송 썰어 줍니다. 볼에 당근, 양파, 대파, 간 마늘을 넣어 줍니다. 채소가 담긴 볼에 굵은 고춧가루, 통깨, 만능 간장을 넣고 잘..

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