백종원 집밥 쇠고기 된장찌개 만드는 방법

쇠고기된장찌개는 쇠고기와 된장으로 맛을 내는 찌개입니다. 쇠고기를 볶다가 물이나 쌀뜨물을 붓고 된장을 풀어 끓이면 쇠고기의 맛과 된장의 맛이 조화를 이룹니다. 쇠고기는 어느 부위를 써도 좋은데 기름기가 있는 부위가 더 맛이 좋습니다. 백종원 집밥 쇠고기 된장찌개 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 쇠고기 60g 두부 80g 주키니 호박 또는 애호박 30g 무 50g 양파 40g 대파 30g 청양고추 20g 홍고추 10g 쌀뜨물 2컵 (360ml) 된장 100g 굵은 고춧가루 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 쇠고기는 작은 크기로 얇게 썰어 줍니다. 두부, 호박은 주사위 모양으로 썰고, 무와 야파는 2*2cm 크기로 썰고, 청양고추, ..

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