백종원 집밥 제육덮밥 만드는 방법

돼지고기와 채소를 매콤하게 볶아 만든 제육볶음을 밥 위에 올려 함께 비벼 먹는 요리입니다. 돼지고기는 삼겹살이나 목살처럼 기름진 부위를 써야 돼지고기 기름이 배어 나와 고소하고 맛도 좋습니다. 돼지고기를 먼저 익히는 것이 포인트입니다. 백종원 집밥 제육덮밥 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 밥 720g 돼지고기(삼겹살) 400g 양파 240g 양배추 260g 대파 160g 당근 50g 풋고추 25g 식용유 3큰술 설탕 3큰술 굵은 고춧가루 4큰술 다진 마늘 3큰술 간장 10큰술 참기름 3큰술 후춧가루 약간 통깨 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 양파와 양배추는 1cm 폭으로 썰고, 대파는 양파 길이로 토막 내어 반으로 가릅니다. 당근도 반으로 갈라 얇게 썰고..

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