콩나물은 콩을 발아시켜 키우는 식품으로 아삭한 식감이 특징이며 생육기간이 짧아 재배가 용이하고 가격이 저렴하면서도 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양성분과 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 예로부터 콩나물은 우리 몸에 많은 유익을 주는 식품으로 인정을 받아 왔습니다. 콩나물의 식감으로 불고기의 맛을 높여주는 콩나물 불고기 만드는 방법과 콩나물의 효능에 대해 알아보겠습니다. 콩나물 불고기 만드는 방법 재료 돼지고기 목살 ( or 대패 삼겹살 ) 300g 콩나물 200g 양파 1개 당근 반개 대파 1대 고춧가루 3 큰술 고추장 3 큰술 진간장 3 큰술 맛술 3 큰술 설탕 2 큰술 물엿 1 큰술 다진 마늘 2 큰술 참기름 1 큰술 후추 조금 깨 조금 * 단것이 싫으시면 물엿을 빼시거나 설탕을 1 큰술만 넣어주세요..
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