백종원 집밥 양파캐러멜카레 만드는 방법

양파를 오래 볶아서 깊은 풍미와 향을 살린 카레입니다. 카레가루는 다른 재료가 충분히 익은 후에 넣고 살짝 끓이기만 하면 됩니다. 맛을 내는 핵심은 카레가루가 아니라 오래 볶은 양파입니다. 백종원 집밥 양파캐러멜카레 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 (4인분) 시판용 카레가루 1 봉지 (100g) 소고기 (불고기용) 3컵 (270g) 양파 2개 (500g) 감자 1.25개 (225g) 물 4컵 (720g) 식용유 1/2컵 (90ml) 후춧가루 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 감자와 당근은 두께 0.3cm, 길이 3cm로 채 썰어 줍니다. 소고기는 3cm 길이로 얇게 썰고, 양파는 0.3cm 두께로 썰어 줍니다. 깊은 팬에 식용유를 두르고 양파와 후춧가루를 넣은 후, ..

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