간장 또는 고추장 소불고기 만드는 방법/소고기 효능

소고기는 소의 고기로 소는 거의 대부분 식용으로 사용되며 기생충의 염려가 적어 덜 익혀 먹거나 회로 먹기도 합니다. 소고기에는 15~20%의 단백질이 들어 있으며 스테아르산이나 필미트산과 같은 융점이 높은 고급 포화 지방산이 많아 소화 흡수가 좋지 못합니다. 소고기에는 콜레스테롤이 많은데 참기름 같은 식물성 기름을 넣어 먹으면 콜레스테롤이 혈관에 침착되는 것을 막아줍니다. 간장 소불고기 만드는 방법 재료 불고기용 소고기 500g 양파 1개 표고버섯 2개 대파 1개 당근 1/2개 통깨 황설탕 2 큰술 물엿 약간 ( 1/2 큰술 ) 다진마늘 2 큰술 진간장 5 큰술 참기름 2 큰술 후추 약간 조리 순서 1) 소고기에 설탕 2스푼 물엿 약간을 넣고 가볍게 버무려 단맛이 스며들 때까지 잠시 기다립니다. ( 단맛..

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